Как сохранить овощную продукцию?❖ Белокочанную и краснокочанную капусту можно хранить в подвале. Кочаны нужно положить в ящики или на полки в один ряд кочерыжкой вверх (при уборке для хранения...
25.03.2022
0
554
Читать Далее
Как маринуют свеклу?❖ Свекла маринованная — свеклу тщательно вымыть, варить 3040 мин, охладить, почистить, нашинковать на крупной терке, поместить в банку до плечиков, залить...
23.03.2022
0
249
Читать Далее
Блюда из вермишели и других макаронных изделийМакаронные изделия богаты крахмалом и бедны клетчаткой, поэтому они очень хорошо усваиваются детским организмом. Однако в них содержится мало минеральных вещ... 
Как перерабатывают томаты?❖ Томатный кетчуп готовят из зрелых томатов, можно использовать перезрелые плоды с трещинками. 2 кг томатов моют и разрезают, помещают в кастрюлю и варят не бол...
18.03.2022
0
454
Читать Далее
Тыквенный салат с рисовой вермишельюСпособ приготовления: Вермишель опустить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, откинуть на дуршлаг. Морковь очистить и нарезать ...
17.03.2022
0
468
Читать Далее
Почему портится консервация?Основными питательными веществами для микроорганизмов служат сахара, белки, жиры, поэтому при переработке овощей необходимо создать условия для прекращения д... 
Крупеник гречневый с творогомИз гречневой крупы, молока и воды сварить кашу и сразу же протереть ее сквозь сито. Затем соединить с протертым творогом, добавить сахар, 1 ч. л. сливоч... 
Кукурузная каша с черносливомЧернослив промыть под струей проточной воды и отварить в 0,5 стакана воды. Затем снять с огня и дать остыть, не сливая отвар. Разбухший чернослив измельчить ... 
Рисовая каша с яблокомЯблоко помыть и очистить. Кожицу залить кипящей водой и держать на медленном огне в течение 5 минут. Полученный отвар процедить, смешать с молоком, всыпать р... 
Котлеты из пшеничной крупы с морковьюПшено залить небольшим количеством воды и оставить на 30 минут. Затем разбухшую крупу пропустить через мясорубку. Лук очистить, нашинковать, обжарить в расти... |
ТОП пользователей
