Возьмите стакан кефира и одно яйцо — и приготовьте целую гору невероятно вкусных и пышных булочек
Все мы знаем, что воздушные и аппетитные булочки можно приготовить на дрожжевом тесте, но сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт пышек на кефире, которые еще можно жарить на обычной сковороде.Они настолько вкусные, что сложно удержаться, чтобы не съесть хотя бы одну. Но если жареное вам нельзя, то такие булочки можно запечь в духовке. Но самое главное в этом рецепте – это то, что не нужно готовить дрожжевое тесто, ждать пока оно подойдет. Быстрый рецепт для приятного чаепития.
Ранее мы рассказывали, как приготовить булочки с секретным ингредиентом.
Ингредиенты:
- 200 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки сахара;
- 3 стакана муки (200мл);
- 0,5 чайной ложки соли;
- 0,5 чайной ложки пищевой соды;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- Растительное масло для жарки;
- 30 г сливочного масла для смазывания.
Приготовление:
- Венчиком нужно взбить немного яйцо, влить к нему кефир, добавить соду и хорошо размешать, чтобы сода вступила в реакцию.
- После этого добавить сахар, соль, ванильный сахар и частями ввести муку. Замесить тесто.
- Накрыть тесто пленкой и пусть полежит 15-20 минут.
- После этого тесто раскатать в пласт толщиной до 0,4-0,5 см, смазать растопленным сливочный маслом и свернуть рулетом. Скрепить рулет, чтобы при нарезке он не размотался.
- Нарезать рулет на небольшие кусочки шириной 2-3 см.
- Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и обжарить наши булочки с двух сторон.
- Сверху готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.