Свинина со шпинатом и сыромСвежий шпинат бланшируйте в подсоленной воде 1 минуту, откиньте на дуршлаг, остудите, отожмите, измельчите. Если используете шпинат замороженный, его разморозьт...
14.03.2019
0
560
Читать Далее
Лысуха, тушеная с можжевеловыми ягодами (по-походному)С тушки лысухи снимают кожу вместе с перьями, очищают ее от подкожного жира, разрезают на 4-6 кусков и маринуют мясо 12—24 ч или выдерживают в холодной во...
13.03.2019
0
626
Читать Далее
Вино из малины, клубники, черники, красной смородины,Спелые ягоды pазмять ложкой или пpопустить чеpез мясоpубку и поместить в большой бутыль. Добавить сиpоп из сахаpа и воды, pазмешать и оставить смесь пpи комнатн...
13.03.2019
0
615
Читать Далее
Горошек в сливочном маслеВ Великобритании горошек появился благодаря римлянам, и это хорошо, потому что горох стал важным продуктом в меню средневековых крестьян, которые готовили из не...
11.03.2019
0
874
Читать Далее
Шашлык в духовкеИдеальная свинина для шашлыков – шейная часть. В этом месте мышечные слои густо переплетены с тонкими жировыми прослойками. Поэтому шашлык получается сочн...
10.03.2019
0
471
Читать Далее
Устрицы. Как не ошибиться в выбореЧтобы вам не пришлось срочно бежать за новой корзинкой, проверьте, плотно ли закрыты створки устриц в той корзинке, что вы взяли, и убедитесь в том, что, когда ...
09.03.2019
0
663
Читать Далее
Пышное картофельное пюреСуществует тысяча и один способ приготовить картофель, и похоже, что почти половина из них упомянута в книгах о Гарри Поттере. Но пюре – один из лучших сп...
08.03.2019
0
516
Читать Далее
Пюре из китайской тыквы с куркумой в микроволновой печВуаля! И снова моя любимая китайская тыква, которую я готовлю и так и сяк, делаю из нее и соленые, и сладкие кушанья. В этом рецепте я расскажу, как, не раздраж...
07.03.2019
0
404
Читать Далее
Утка с апельсинамиСоветы: Если апельсины очень сладкие, можно добавить немного лимонного сока. Чтобы слегка размягчить мышечные волокна в утиной грудке и придать мясу дополнитель...
06.03.2019
0
465
Читать Далее
Тушеные отбивные из ягненкаЯгненок – это молодой барашек в возрасте до 1 года. Как только ему исполнится год, он становится взрослым и теперь называется бараном. Поскольку мясо бара...
05.03.2019
0
463
Читать Далее
|