Цветы кабачков с творожной начинкой в кляреСобираем цветы кабачков, которые отцвели и начали закрываться, но не завяли. Часть мужских с ножкой, часть женских с маленькими плодами. Берем творог, чуть подс...
30.03.2019
0
743
Читать Далее
Пасхальный кулич без дрожжей400 г пшеничной муки, 60 г сливочного масла, 1 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана миндаля, 1/2 стакана цукатов, 4 ст. ложки лимонного сока...
29.03.2019
0
381
Читать Далее
Мороженое «Яблочный крамбл»Яблочный крамбл – популярный десерт, а если вы собираетесь подавать его с мороженым, то почему бы не приготовить два в одном? Это один из самых вкусных со...
27.03.2019
0
599
Читать Далее
Лимонные капли. Английский десертЛимонные капли, как вы, конечно, догадались, – это конфеты со вкусом лимона. Они похожи на лимонные леденцы, более кислую конфету, но при изготовлении лим...
26.03.2019
0
546
Читать Далее
Колбаса домашняя из свинины и говядиныСвиные или бараньи кишки должны быть чистыми, хорошо промытыми и целыми. Для проверки этого следует залить их водой и посмотреть, нет ли в них отверстий. Мясо п...
25.03.2019
0
537
Читать Далее
Перепела, фаршированные печенкойИз печенки домашней птицы приготовить фарш как для паштета. В этот фарш добавить протертое через сито мясо курицы, дичи или телятину (20—25%), сливки и за...
24.03.2019
0
489
Читать Далее
Петух с луком-пореемПетушиные бои – это жестокое и отвратительное развлечение, но, нравится вам это или нет, петушиные бои частенько происходили в стародавние времена (к сожа...
22.03.2019
0
459
Читать Далее
Копчение рыбыРыбу коптят двумя способами: холодным и горячим. Технология горячего копчения проста и доступна практически каждому, – она подобна технологии приготовлени...
21.03.2019
0
481
Читать Далее
Уха из свежей рыбыСварить бульон из вычищенной и выпотрошенной рыбы, снимая по мере необходимости пену. Вынуть рыбу, а бульон тщательно процедить через частое сито и поставить на...
20.03.2019
0
434
Читать Далее
Гороховый пудинг«Гороховая каша горячая, гороховая каша холодная, гороховая каша в кастрюле, ей уже девять дней». Эта известная цитата из детских стишков матушки Гу...
19.03.2019
0
490
Читать Далее
|