1 кг говядины (вырезка), ½ ст. ложки топленого сала, ½ ст. ложки сливочного масла, соль, молотый перец.

Обмытую и обсушенную тонкую ч...

Зеленый лук, как и репчатый, вкусен и полезен. Он возбуждает аппетит, способствует хорошему пищеварению. Обладая бактерицидными свойствами, подавляет гнилостную...

Случается иногда, что, вернувшись домой уставшими и голодными, вы с ужасом обнаруживаете, что в доме нет ни кусочка хлеба. Не приходите по этому поводу в отчаян...

Способ приготовления: С вечера замочить в холодной воде фасоль, поставить в той же воде варить. Когда фасоль станет мягкой, добавить в суп...

Состав: белокочанная капуста – 400 г, морковь – 4 шт., корень сельдерея – 0,5 шт., зеленый лук (только головки и белую часть стебля) – 3...

Для теста: 500 мл кефира, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1–2 ст. л. растительного масла, 4–5 стаканов муки. Для начинки: 500 г творога, 4&nda...

Мясо и кости для варки супов закладывают только в холодную воду. Желательно, чтобы суп быстро закипел, поэтому его ставят на большой огонь. Пену, образующуюся в...

Промойте листья шпината, припустите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, отожмите рукой. Измельчите шпинат. Поместите ...

Состав ингридиентов для пудинга: 300 мл молока, 5 яиц, 200 г сахара, 400 г яблок, 20 г муки, 150 г черствой сдобной булки, 75 г изюма, ½ г ванильного сах...

Способ приготовления. Отварить мясо и бульон процедить. Свеклу и очищенные коренья нарезать соломкой. Свеклу тушить на сковороде 20–30 минут, добавив жир,...