Состав: томаты 5 кг (половина красные, половина зеленые), болгарский перец 1,5 кг (перец можно заменить морковью в том же количестве), репчатый...

1. Ядра миндаля ошпарить, снять кожицу, подсушить в духовке при открытой дверце при слабом нагреве несколько минут. Смолоть миндаль в кофемолке, также смолоть ф...

Приготовьте тесто опарным способом. Для этого 6 стаканов муки разведите в молоке, добавьте дрожжи и 3 ст. ложки сахара. Полученную опару поставьте в теплое мест...

½ стакана перловой крупы, 5 свеклин с ботвой, 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 2 л воды, 4 ст. ложки растительного масла, соль. 1. Свекольную ботву п...

В емкость влить теплое молоко и развести в нем дрожжи. Добавить взбитые яйца, сахарный песок или сахарную пудру, соль, затем все хорошо размешать. После полного...

Ингредиенты

2 кг баранины, 1 кг картофеля, 8 репчатых луковиц, 10 помидоров, 125 г топленого свиного сала, 1 головка чеснока, 1 пу...

Перебранный и промытый рис отварить в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды) до полуготовности, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Свежую айву, очищенную ...

2-4 порции: 300–400 г грибов, ½ стакана сухого белого вина, 30 г масла сливочного, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, зелень петрушки, специи: ли...

Запеканка грибная 1

4 порции: 750 г свежих белых грибов или шампиньонов, 250 г лука репчатого, 70 г масла сливочного, 200 г сметан...

8 свежих огурцов, 2 стакана говяжьего фарша, 0,5 стакана мякоти белой булки, 0,25 стакана молока, 1 стакан сметаны, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки с...