Секрет острого ума в завтраке: как куриные яйца улучшают работу мозга

Многие привычные продукты питания скрывают в себе мощный потенциал для поддержания здоровья нервной системы и когнитивных функций человека в любом возрасте.

Последние научные исследования, проведенные в начале 2026 года, доказали, что регулярное включение куриных яиц в рацион положительно влияет на скорость мышления и кратковременную память.

Ключевые нутриенты для интеллекта

В составе яиц содержатся уникальные вещества, которые выступают строительным материалом для клеток мозга и защищают их от разрушения:
 

• Холин — необходим для синтеза нейромедиаторов;
• Лютеин и зеаксантин — мощные антиоксиданты для нейронов;
• Витамины группы B — поддерживают энергетический обмен в тканях.

Специалисты подчеркивают, что употребление даже одного яйца в день способно значительно замедлить возрастное снижение умственных способностей у пожилых людей.