2 кг говяжьей, телячьей или 1 кг свиной головы, 1 ст. ложка топленого сала или маргарина, 1 ст. ложка растительного масла, 2 моркови, 1 корень петрушки, 2 луков...

Морковь порезать кружками и тушить в молоке до готовности. Затем протереть через сито вместе с очищенными яблоками. Смешать с манной крупой, сахаром, взбитым яй...

Состав: яйца – 2 шт., мед – 100 г, крепкий горячий чай – 0,5 л, лимон – 2 шт., сахарный песок – 2 стакана, измельченные семена чиа...

Состав: 300 г свиных ребрышек или грудинки, 1 баклажан, 3 картофелины, 1 кабачок или цуккини, 1 перчик чили, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительно...

Способ приготовления. Подготовленную говядину посыпать солью и обжарить на разогретой сковороде с жиром со всех сторон до получения светло-кори...

70 г сливочного масла, 20 г сахарной пудры, 20 г миндальной муки, 1 яйцо, 60 г пшеничной муки, 90 г мелко нарезанной кураги, 20 г измельченных орехов, 1 апельси...

Издавна на Руси готовили блюда из творога. В старину творог называли сыром. Так его называют и сейчас в некоторых районах страны. Отсюда и название распростране...

Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать на дольки. Брынзу натереть на крупной терке. Листья винограда тщательно промыть и мелко порубить. Помидоры, брынз...

Абрикосы вымойте, надрежьте по «шву» и выньте косточку так, чтобы абрикос не разделился на половинки. Косточки разбейте, ядра выньте и подержите в к...

Способ приготовления. Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного мясного бульона. Огурцы очист...