Салат «Фрау Марта»

Способ приготовления. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой. Все смешать, посолить, поперчить.

Растительное масло смешать со сметаной и горчицей. Полученным соусом заправить салат.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Требуется:

200 г отварной нежирной говядины,

200 г отварной нежирной свинины,

200 г отварной нежирной телятины,

2 луковицы среднего размера,

5 соленых огурцов,

1 стакан сметаны,

1/ 2 стакана растительного масла,

1 ст. ложка горчицы,

зелень петрушки и укропа,

перец и соль по вкусу.