Торт с ананасовым кремом в мультиварке

Торт с ананасовым кремом в мультиварке

6 желтков, 2/3 чашки сахара, 1 ч. л. лимонного сока, 6 белков, взбитых в крутую пену, 1 чашка просеянной муки. Для начинки: 4 ломтика, консервированного ананаса, нарезанного кубиками, 1 чашка ананасового сока, 4 желтка, 1/3 чашки сахара, щепотка кукурузного крахмала, 2 ст. л. лимонной цедры, 1 чашка сливочного масла, ананасовая глазурь.

1.  Растереть желтки с сахаром и лимонным соком. Прибавить взбитые белки и муку.

2.  Полученную массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой чашу мультиварки.

3.  Готовить в режиме «Выпечка» 1 ч.

4.  Охладить и разрезать вдоль на 3 коржа. Залить кусочки ананаса 1/2 чашки ананасного сока и тушить 5 мин. Охладить.

5.  Оставшийся сок смешать с желтками, сахаром, крахмалом, лимонным соком и цедрой и взбивать на пару до образования густой массы.

6.  Размягчить сливочное масло, смешать с кусочками ананаса, после чего соединить с желтковой массой, дав ей предварительно остыть.

7.  Полученным кремом прослоить торт и покрыть сверху ананасовой глазурью.
24.02.2020 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



valeriatourkrozmarinawebcambuisnesshospoviradarlamroers90marusyaxrgproilyapanchenko12Fandorinegeogatedproject103