Консервированные судак, лососина, нельма в белом винеВынув из банки рыбу, положить в кастрюлю, прибавить вареные грибы, нарезанные ломтиками, залить соком консервов и белым вином и, накрыв крышкой, прогреть в тече...
12.04.2019
0
554
Читать Далее
Вязкие имбирные печеньяКнига «Оксфордский компаньон по миру еды» описывает все версии рецептов печенья в разделе «Печенья». Но имбирные печенья – настоль...
11.04.2019
0
495
Читать Далее
Постное дрожжевое тестоДрожжи растворить в 1/2 стакана теплой воды и поставить в теплое место. Когда дрожжи вспенятся, из указанных продуктов замесить тесто, прикрыть полотенцем и пос...
10.04.2019
0
485
Читать Далее
Рыба, отваренная в пергаментеФиле леща нарезать на куски, на 5 минут залить соленой водой (на стакан холодной воды 1 столовую ложку соли), затем вынуть и дать воде стечь. На пергаментную бу...
09.04.2019
0
448
Читать Далее
Тарт с заварным кремомКак мы видим из фильмов немого кино начала 1900-х гг., пироги с заварным кремом отлично подходили для того, чтобы бросать их в лица своим противникам. И это счи...
08.04.2019
0
649
Читать Далее
Фруктовый салат с банановым соусомЯблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, вынуть сердцевину и нарезать на мелкие кусочки. Апельсины очистить так, чтобы удалить кожуру и белую кожицу. Ос...
07.04.2019
0
594
Читать Далее
Мясо лося, тушенное с курагойИз мякоти нарезают плоские куски массой 100—150 г, толщиной 1-1,5 см. Отбивают мясо деревянным молотком. В кастрюле с толстым дном разогревают растительно...
06.04.2019
0
535
Читать Далее
Пасха с вишневым вареньемТворог отжать под прессом и слить воду. Добавить вишневое варенье, сахарную пудру, хорошо перемешать и дважды протереть сквозь сито.Полученную массу соединить с...
04.04.2019
0
463
Читать Далее
Заяц, тушенный в горшкеПодготовленную тушку молодого зайца разрубить на куски (по 3-4 на порцию), посолить и положить в порционные горшки. Добавить целые головки обжаренного с жиром м...
02.04.2019
0
455
Читать Далее
Яблочный пирогЯблочный пирог в Англии всегда был любимым десертом, и во времена правления королевы Елизаветы драматург Роберт Грин делал дамам комплименты, сравнивая их дыхан...
01.04.2019
0
478
Читать Далее
|