Три суперфуда, улучшающие работу мозга после 40 лет

Включение этих суперпродуктов в свой ежедневный рацион способствует укреплению здоровья мозга. Борьба с ухудшением когнитивных способностей включает в себя не только разгадывание кроссвордов; решающую роль играет диета, благоприятная для мозга.

Диетолог Мэри Сабат выделила в статье She Finds три суперпродукта, которые нужно включать в рацион ежедневно, чтобы память была острее, а когнитивные функции улучшались.

1. Шпинат, капуста и мангольд богаты важнейшими питательными веществами, включая фолат, витамины и антиоксиданты. Эти питательные вещества поддерживают здоровье мозга, улучшая когнитивные функции и регулируя настроение. Фолат, необходимый для производства нейротрансмиттеров, влияет на такие регулирующие настроение химические вещества, как серотонин и дофамин.

2. Черника. Насыщенная антиоксидантами, особенно антоцианами, черника способствует улучшению памяти, защищая мозг от окислительного стресса и воспаления. Эти крошечные источники энергии улучшают связь между клетками мозга и повышают пластичность, что жизненно важно для памяти и обучения.

3. Жирная рыба. Рыба, богатая Омега-3, такая как лосось, скумбрия и сардины, - это питательная сила для мозга. Омега-3, необходимые для здоровья мозга, уменьшают воспаление, улучшают кровоток и способствуют росту клеток мозга, поддерживая когнитивные функции и регулируя настроение.