Сливочный пломбир быстро и вкусно

Такое мороженое готовиться быстро и можно использовать разные наполнители (ягоды,орехи,шоколад,фрукты). На фото в рожках мороженое с орехами и шоколадной крошкой.А в корзиночке ванильное. 

2. 
основной рецепт: 
3 яйца (отделить белки от желтков) Я использовала перепелиные-10 шт. 
70 гр.сахара.(я уменьшила немного) 
300 мл 30 % сливок 
На фото кол-во продуктов для удвоенной порции. 

3. 
Процесс разделения желтков с белками в перепелиных яйцах очень затруднен.Поэтому сначала я разбиваю полностью яйцо в миску, а затем аккуратно ложкой вынимаю желтки. 

4.Взбить белки с щепоткой соли. 

5.взбить желтки с сахаром. 

6.Взбить сливки. 

7.Смешать сливки,желтки.аккуратно ввести белки.Затем добавить наполнители по желанию.На фото тертый шоколад и орехи(миндаль). Поставить в морозилку и в процессе заморозки перемешивать 2-3 раза.(чтобы не образовались льдинки).Готово через 5-6 часов. 

8. 
Если есть электровафельница.то можно напечь вафельки и придать им желаемую форму корзинки или рожка.тесто очень эластичное и пока горячее очень хорошо принимает любую форму.Сама вафля не рассыпается.Вот рецепт: 
4 яйца 
100 гр. масла слив.или маргарина 
100 гр сахара 
немного молока 
мука(тесто как сметана) 

9.Стаканчик перевернуть и обернуть вафельным блином, придавливая немного руками(горячо!) 

10.Вот такая получилась корзинка. 

11.Или завернуть рожком ,прижать немного края ,чтобы застыли. 

12. Приятного аппетита!