Рыба, запеченная в яйцеКарп, минтай или другую рыбу промывают, снимают с нее чешую, чистят, вырезают плавники, удаляют жабры, промывают, отрезают голову и нарезают кружочками. Панирую...
26.02.2021
0
283
Читать Далее
Тушеная белуга по-провинциальному700 г замороженной белуги (куском), 1 стакан хлебного кваса, 1 стакан рассола из-под соленых огурцов, 1 ст. ложка топленого масла, 4 маленьких соленых огурца, 5...
25.02.2021
0
342
Читать Далее
Куриные окорочка по-провансальскиКуриные окорочка вымыть под струей холодной воды и промокнуть салфеткой. Из красного вина, коньяка, специй и зелени приготовить маринад. Окорочка положить в мис...
25.02.2021
0
279
Читать Далее
Омлет со свеклой и грецкими орехамиСвеклу очистите, залейте холодной подслащенной водой и отварите до готовности. Свеклу остудите. Грецкие орехи смешайте со сметаной до однородной массы. Яйца раз...
24.02.2021
0
306
Читать Далее
Пельмени с фаршем из мяса и капустыТесто для пельменей. Для фарша: 200 г свинины или говядины, ½ кочана свежей капусты, 2 луковицы, со... Венгерская кухня: Маренга ореховая с медомМуку хорошо перемешать со сливочным маслом и мёдом, добавить яйцо и 2 белка, измельченные орехи, тертую цедру с лимона и его сок, ложку рома и соду. Тесто хорош...
23.02.2021
0
352
Читать Далее
Томатный суп с говядинойПродукты
23.02.2021
0
429
Читать Далее
250 г филе говядины, 150 г копченых свиных ребрышек, 1,5 л костного бульона, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2 ст. ложки ... Тушеное мясо с картофелем и грибамиИнгредиенты
23.02.2021
0
277
Читать Далее
700 г свинины, 500 г картофеля, 200 г шампиньонов, 2 морковки, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 черешковый сельдерей, ... Гуляш из говядиныИнгредиенты: 1 кг говядины, 6–8 картофелин, 3 луковицы, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки паприки, 2 мультистакана воды, расти...
22.02.2021
0
335
Читать Далее
Суп-пюре из чечевицыСостав: чечевица – 200 г, морковка – 1 крупная, луковица – 1 большая, петрушка или сельдерей – 1 корень, вода – 1...
20.02.2021
0
372
Читать Далее
|