Тыква, тушенная в сметане

Приготовление

1. Вымойте тыкву, очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте кубиками 2 × 2 см. Обсыпьте мукой, смешанной с солью (за-панируйте). 2. В режиме «Поджаривание» разогрейте масло и обжаривайте тыкву до золотистой корочки в течение 4 минут.

3. Добавьте сметану, сухой бульон и часть мелко нарубленного чеснока. Залейте водой.4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» 15 минут.

5. Перед подачей посыпьте мелко нарубленной петрушкой и оставшимся чесноком.

Ингредиенты на 10 порций

1/2 средней тыквы;

1/4 стакана оливкового масла; 3–4 зубчика чеснока;

1/2 ст. ложки соли;

1/2 стакана воды;

6 ст. ложек муки;

1 ст. ложка петрушки.