Ванильный манник с изюмом в мультиварке

200 г манной крупы, 250 г кефира, 200 г пшеничной муки, 150 г изюма, 150 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, сливочное масло для выпечки, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. ванильной эссенции.

Для соуса: 150 г сметаны, 50 г сахара.

1.  Залить манную крупу кефиром и дать постоять 1 ч.

2.  Взбить яйца с сахаром блендером, добавить манную крупу с кефиром, влить масло и ванильную эссенцию, всыпать соду и муку.

3.  Продолжать взбивать, пока тесто не превратится в густую однородную текучую массу.

4.  Смазать сливочным маслом чашу мультиварки.

5.  Влить половину теста, равномерно распределить изюм без косточек, посыпать сверху крахмалом, чтобы изюм не опустился на дно, залить оставшимся тестом.

6.  Установить таймер программы «Выпечка» на 1 ч 20 мин.

7.  После сигнала открыть крышку мультиварки, дать маннику немного остыть.

8.  Когда манник остынет, смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Полить манник сметанным соусом, подать.