Польза молочной сыворотки
Знакомая для многих хозяек история - скисло молоко. В основном, самый простой выход - это сделать творог. В полезных свойствах творога, конечно, никто не сомневается. А что делают с сывороткой? Многие хозяйки используют ее для выпечки, а кто-то просто выливает. И совершенно напрасно. Молочная сыворотка – полезный и удивительный напиток. В Древней Греции сыворотку считали лекарством и использовали для лечения многих болезней. В китайской медицине сыворотка была самым распространенным средством при отравлениях и запорах. Китайские дамы натирали сывороткой волосы, чтобы они были крепкие и шелковистые.Польза молочной сыворотки
Чем полезна молочная сыворотка
Лактоза - один из основных компонентов в составе сыворотки, около 75 %. Лактоза содержится только в молочных продуктах. Это молочный углевод или молочный сахар. Является замечательным источником энергии, участвует в нормализации кальциевого обмена, стимулирует нервную систему. Молочный жир в составе сыворотки усваивается гораздо лучше, чем в цельном молоке. Содержание аминокислот в сыворотке в десять раз больше чем в молоке.
Благодаря этому, сыворотка благотворно влияет на процесс кроветворения и участвует в синтезе клеток печени. Этот кисломолочный напиток богат витаминами и минеральными веществами. Витамины группы В - В1, В2, В6, В12, витамины - С, А, Е, Н (Биотин), витамин РР (Никотиновая кислота), Холин. Из минеральных веществ, в сыворотке содержатся магний, калий, натрий, фосфор, кальций. Пробиотические бактерии, содержащиеся в составе, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Регулярное употребление сыворотки повышает иммунитет, улучшает работу кишечника, печени и почек. Стимулирует работу головного мозга, нервной системы, тем самым, предотвращая развитие атеросклероза. Сыворотка способствует выработки гормона радости, который так нужен организму. Ее полезно пить людям, страдающими нарушениями работы кишечника, при наличии таких заболеваний, как гастрит, язва желудка. Сыворотка выводит лишнюю жидкость из организма и соли. Поэтому, при ревматизме, подагре, артрите, радикулите необходимо регулярно пить этот ценный напиток.
Очень полезно давать сыворотку детям. Но из-за ее кислого вкуса, они часто отказываются ее пить. Чтобы детки пили с удовольствием, можно приготовить замечательный апельсиновый коктейль.
Апельсиновый коктейль. На два литра сыворотки возьмите 3- 4 апельсина, можно больше. Выжмите из апельсинов сок, добавьте в сыворотку, по вкусу добавьте сахар и немного ванилина. Тщательно взбейте блендером. Получится замечательный, вкусный коктейль с большой воздушной пеной.
Использование сыворотки в уходе за телом и лицом
Ценные свойства сыворотки широко применяются в косметологии. Но для этого не обязательно постоянно ходить к косметологу. Процедуры можно проводить и дома. Чтобы похудеть, выпивайте стакан чистой (не подслащенной) сыворотки утром, натощак. Это помогает выведению шлаков и токсинов.
Если слабые, тонкие волосы, помогут маски на основе сыворотки. Размочите мякоть черного хлеба в сыворотке, до образования однородной массы. Нанесите ее на голову, сверху наденьте специальную шапочку, можно использовать шапочки для душа. Укутайте голову теплым шарфом и держите маску в течение тридцати минут. Результат уже будет виден после 5-6 процедур. Уменьшится выпадение волос, они станут более крепкими и шелковистыми, исчезнет перхоть. Если нет времени, достаточно нанести сыворотку на волосы, тщательно втереть и через десять минут смыть.
На основе сыворотки можно делать маски для лица. Состав масок может быть разный. Для сухой кожи можно сделать маску с овсяными хлопьями, желтком. Для жирной, проблемной кожи подойдет маска, если смешать с сывороткой белую глину. Сыворотка замечательно отбеливает, подтягивает кожу лица, даже если ей просто протирать лицо. Для большего эффекта можно заморозить сыворотку в специальной силиконовой форме, в виде небольших квадратиков. Каждое утро, по массажным линиям протирать кубиком льда лицо и область шеи. Это способствует улучшению кровообращения, восстанавливает регенерацию клеток, улучшает цвет лица.
Если сухая кожа на пятках и постоянно образуются трещины, можно сделать теплые ванны для ног. Подогрейте сыворотку до комнатной температуры, вылейте ее в тазик и опустите чистые, распаренные ноги. Подержите их примерно 15 минут, сполосните и намажьте кремом. После нескольких процедур, ступни станут гладкими, а трещины пройдут. Точно такие же ванны можно делать, если у вас сухая кожа рук.
Замечательно, если этот волшебный напиток привлек ваше внимание.
