Опасный завтрак для вашего мозга назвал диетолог
Организм особенно восприимчив к тому, что мы едим с утра. Начинать свой день со здорового завтрака необходимо для поддержания оптимального здоровья мозга и когнитивных функций. Продукты, которые вы употребляете утром, могут либо подпитывать ваш мозг и усиливать концентрацию внимания, либо приводить к проблемам с памятью.Издание She finds узнало у врача-диетолога Крутики Нанавати, какие виды завтрака могут негативно повлиять на работу мозга. Диета играет решающую роль в здоровье мозга, влияя на все - от уровня энергии до когнитивных способностей. Продукты с высоким содержанием рафинированных сахаров, нездоровых жиров и недостатком необходимых питательных веществ могут нарушить хрупкий баланс мозга, привести к воспалению и окислительному стрессу.
Со временем такое питание может ухудшить работу мозга и привести к долгосрочным проблемам с памятью.
Что нельзя есть на завтрак
Сладкие хлопья
Этот популярный вариант завтрака содержит рафинированные углеводы и сахар. Из-за резких колебаний уровня сахара в крови мозгу трудно поддерживать постоянную энергию, что приводит к ухудшению когнитивных функций. Со временем употребление завтраков с высоким содержанием сахара может привести к инсулинорезистентности, что еще больше усугубляет проблемы со здоровьем мозга.
Выпечка и пончики
Эти продукты также содержат много сахара и вредных жиров. По словам Нанавати, "это может ухудшить когнитивные функции и способствовать проблемам с памятью". Сочетание сахара и трансжиров в этих продуктах может вызвать воспаление и окислительный стресс, что негативно сказывается на здоровье мозга и приводит к проблемам с памятью и концентрацией внимания.
Кроме того, высокая калорийность при низкой питательной ценности может способствовать набору веса и связанным с ним нарушениям обмена веществ, что еще больше сказывается на работе мозга.
Завтрак с низким содержанием белка или его отсутствие
Пропуская белок во время завтрака, вы можете чувствовать себя вялым и затуманенным.
"Белок помогает регулировать уровень сахара в крови и обеспечивает мозг устойчивой энергией", - говорит Нанавати. "Без достаточного количества белка организм с трудом поддерживает стабильный уровень сахара в крови, что приводит к энергетическим спадам и туману в мозгу".
Белок необходим для производства нейротрансмиттеров - химических веществ, которые передают сигналы в мозге. Поэтому недостаток белка может напрямую влиять на настроение, память и когнитивные способности.
Обработанное мясо
Сосиски для завтрака, бекон и другие виды переработанного мяса часто содержат много насыщенных жиров и натрия. Высокое содержание вредных жиров и соли в этих обработанных мясных продуктах может способствовать воспалению и негативно влиять на когнитивные функции, приводя к проблемам с памятью и трудностям с концентрацией внимания. Со временем хроническое воспаление, вызванное неправильным питанием, может способствовать развитию нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
