Пассерование муки и овощейПассерование муки
11.05.2021
0
1182
Читать Далее
Пшеничная мука для пассерования должна быть мелкого помола и не ниже 1-го сорта. Ее пассеруют без жира или с жир... 
Помидоры зеленые, запеченные с орехамиК мелко нарезанной зелени (петрушка, сельдерей, укроп) добавить соль, толченый чеснок, сладкий перец и все хорошо перемешать. Этой массой нафаршировать зеленые ...
10.05.2021
0
571
Читать Далее
Кольраби фаршированнаяКольраби очистить, отварить в воде или на пару до готовности, сердцевину выбрать, а отверстие заполнить фаршем. Нафаршированные клубни кольраби положить в паров...
09.05.2021
0
415
Читать Далее
Рыбный бульонДля 1 л бульона: 500 г рыбных пищевых отходов, 1 л воды, 25 г лука репчатого, 25 г моркови, 25 г петрушки (корень).
08.05.2021
0
487
Читать Далее
Рыбный бульон чаще варят из рыб... 
Как приготовить сухое печенье?Как приготовить сухое печенье, чтобы порадовать своих домочадцев? Крекер или сухое печенье можно сделать самостоятельно как из дрожжевого теста, так и без до... 
Салат из грибов и краснокочанной капустыКапусту нашинковать, немного посолить, растереть до образования сока. Отваренные грибы нарезать соломкой, огурцы и лук мелкими кубиками. Все продукты перемешать...
07.05.2021
0
545
Читать Далее
Рецепт приготовления вкусного рулета для гурмановСпособ приготовления:Говяжью печень необходимо вымочить в молоке, времени для этого требуется от 20 минут до получаса. Можно вымочить печень в вод... 
Маковые рогаликиДля теста: 2 1/2 стакана муки, 20 г дрожжей, 1/2 стакана молока или воды, 30 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка или сахарной пудры...
07.05.2021
0
783
Читать Далее
Маковая косаПриготовить дрожжевое тесто безопарным способом. Для этого в емкость для замешивания теста налить нагретую до 30–40 °C жидкость (молоко или воду). В о...
07.05.2021
0
350
Читать Далее
Овощное ассорти на паруИнгредиенты
06.05.2021
0
383
Читать Далее
150 г брюссельской капусты, 150 г брокколи, 100 г стручковой фасоли, 1/2 тыквы, 1/2 кочана цветной капусты, 1 кабачок,... |
ТОП пользователей
