Филе рыбы нарезать на куски, пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить немного картофельного крахмала, соль, перец, полстакана воды или молок...

Очень вкусное блюдо, хотя и относительно малоизвестное. 4 вымоченных селедочных филе присыпать мукой, обмакнуть во взбитое вилкой сырое яйцо, а потом в тертые с...

200 г муки, 20 г дрожжей, 2 ст. л. размягченного сливочного масла, 100 мл виноградного сока, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 2 стебля черешкового сель...

600 г рыбы, 30 мл растительного масла, 30 г муки, перец, соль. Для белого маринада: 2 моркови, 2 луковицы, 30 г кореньев петрушки, 50 мл растительного масла, 25...

Ингредиенты: 6 сладких перцев, 2 морковки, 2 помидора, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 1 гвоздичка, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная л...

Существует превратное мнение, будто приготовление рыбы требует много времени и значительной осведомленности в кулинарии. В действительности же дело выглядит сов...

Ингредиенты для теста и начинки: 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 100 г майонеза, 3 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 300 г ветчины, 100 г сыра, щепотка соли.
<...

Состав: 600 г рыбного филе, 150 г белого хлеба, 150–200 мл молока, 3–4 яйца, 400 г жира, 120 г сливочного масла, сухари для панировки, зелень, перец...

Для приготовления панира надо взять 2,3 л молока; свертывающее вещество (5 ст. ложек лимонного сока, или 2 ч. ложки лимонной кислоты, или 300 мл йогурта, или 60...

Ингредиенты: 2 кг крупной рыбы (карп, сазан), 1/2 стакана грибов, 2 стакана грецких орехов, 3–4 луковицы, 1 стакан сыра (любого, тертого), 4 яйца, 1 стака...