Витаминная бомба: рецепт салата из вареной свеклы и сырой моркови

Витаминная бомба: рецепт салата из вареной свеклы и сырой моркови

Все поклонники здорового питания оценят салат из вареной свеклы и сырой моркови. Этот простой и полезный салат получается очень интересным по вкусу. Делать салат можно с черносливом, чесноком, изюмом и орехами.

Классический рецепт предполагает использование минимального набора продуктов, но при этом готовое блюдо получается пикантным и необычным.

Ингредиенты:
  • свекла (большая) – 1 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • твердый сыр – 150 г
  • чернослив – 100 г
  • изюм — 50 г
  • чеснок — 3 зубчика
  • майонез – 200 г
  • ядра грецких орехов – 100 г

Способ приготовления:

Чернослив и изюм (отдельно) залить кипятком на десять минут, чтобы распарить их, затем чернослив порезать тонкими полосками, а изюм выложить на салфетку.

Свеклу отварить или запечь, поставить в холодное место, почистить и натереть на крупной терке и смешать с черносливом, добавить соль по вкусу.

Сырую морковь натереть на крупной терке и смешать с изюмом, добавить соль по вкусу.

Твердый сыр натереть на крупной терке и смешать с чесноком, пропущенным через чеснокодав.

Все продукты готовы, теперь нужно просто все уложить слоями, смазав каждый слой майонезом:
  • первый слой – свекла с черносливом
  • второй слой — твердый сыр с чесноком
  • третий слой – морковь с изюмом
  • сверху посыпаем грецкими орехами
Советы:

Твердый сыр можно заменить плавленым сырком. Чтобы сыр легко натирался, предварительно подержите его в морозильной камере в течение 15 минут. Если вы хотите, чтобы закуска была диетической, используйте майонез с низким процентом жирности.

Любой салат, который готовят слоями, нужно несколько часов выдержать перед подачей, чтобы он настоялся.
Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/Sovetok

24.01.2023 enr091 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



GannBadanangelpopovmts57domakitovatimofejbondarenko034catlerbmeelenakirinamariverner82n-sominavkholland