Ученые: перец чили снижает риск инфаркта на 40%

Ученые из Италии сделали важное открытие, которое может изменить взгляд на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. По результатам масштабного исследования, регулярное употребление острого перца чили связано со значительным снижением риска смерти от инфаркта и инсульта.

Масштабное исследование

В исследовании, которое длилось восемь лет, приняли участие около 23 000 человек. Ученые анализировали их рацион и состояние здоровья. Результаты, опубликованные в престижном "Журнале Американского колледжа кардиологии", оказались впечатляющими.

Ключевые выводы:

• У людей, которые употребляли перец чили не реже четырех раз в неделю, риск смерти от сердечного приступа был на 40% ниже по сравнению с теми, кто не ел острое.
• Риск смерти от инсульта также был значительно снижен.
• Положительный эффект наблюдался независимо от типа диеты человека — как у приверженцев здорового средиземноморского питания, так и у тех, чей рацион был менее сбалансированным.

В чем секрет перца чили?

Основным активным компонентом перца чили является капсаицин. Ученые полагают, что именно он отвечает за защитный эффект. Капсаицин обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые благотворно влияют на состояние сосудов и сердца. Это открытие в очередной раз доказывает, что правильное питание может быть мощным инструментом для продления жизни.