Спагетти с камчатским крабом

Мясо краба разобрать на волокна, удалив жесткие хрящики. Лук-шалот и чеснок очистить и мелко нарубить, обжарить на растительном масле с добавлением веточки тимьяна. Влить вино, выпарить в 2 раза.

Помидоры измельчить в блендере и добавить к овощам. Все тушить в течение 2 минут, после чего влить куриный бульон и добавить мясо краба.

В приготовленный соус добавить заранее отваренные согласно инструкции на упаковке спагетти, рубленую зелень, оливковое масло, соль, перец и сахар.

Выложить спагетти на тарелки и украсить листочками базилика.

Состав:

Мясо краба варено-мороженое 600 г

Лук-шалот 100 г

Молодой чеснок 4 зубчика

Растительное масло 15 мл

Тимьян 1 веточка

Столовое белое вино 100 мл

Помидоры очищенные в собственном соку 500 г

Куриный бульон 200 мл

Спагетти 400 г

Микс зелени 10 г

Оливковое масло 15 мл

Сахар 20 г

Базилик 5 г

Соль, перец


Время приготовления – 35 мин

Калорийность – 178 ккал