Почему нельзя разогревать еду в пластиковых контейнерах: мнение врачей

Современный ритм жизни приучил нас к удобству использования полимерной посуды для хранения и транспортировки обедов. Однако девятнадцатое февраля — отличный повод пересмотреть свои привычки ради сохранения здоровья.

Химическая опасность пластиковой посуды

При воздействии высоких температур большинство видов пластика начинает разрушаться на молекулярном уровне. В результате этого процесса в пищу попадают опасные соединения, которые невозможно заметить на вкус или запах.
 

• Бисфенол А (BPA): Мощный эндокринный разрушитель, имитирующий действие гормонов.
• Фталаты: Вещества, негативно влияющие на работу репродуктивной системы.
• Микропластик: Мельчайшие частицы, способные накапливаться во внутренних органах.

Безопасные альтернативы для микроволновки

Медики настоятельно рекомендуют перекладывать пищу из контейнеров в посуду из стекла, керамики или фарфора перед разогревом. Эти материалы инертны и не вступают в химическую реакцию с продуктами даже при сильном нагреве.