Летний салат

✓ ингредиенты

500 г зелени (зелени одуванчика, кресс-салат, бельгийского эндивия, мангольда, колларда, цикория), 100 г нежирной сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 помидора, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука.

✓ способ приготовления

1. Промыть зелень под холодной водой и тщательно обсушить. Разорвать на мелкие кусочки и выложить в салатницу.

2. Смешать сметану с томатной пастой в отдельной посуде и слегка взбить. Полить зелень заправкой и хорошенько перемешать.

3. Украсить дольками помидоров и посыпать зеленым луком.