ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ ФРУКТОВЫЙ НОВЫЙ ГОД

Приготовление:
 
1. желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть (не кипятить) до полного растворения. Остудить.
 
2. из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
 
3. выпекать бисквит при температуре 180 с в течение 15 минут.
 
4. остывший бисквит порезать на квадратики размером 1, 5 х 1, 5 см.
 
5. апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
 
6. ананасы и банан порезать кубиками.
 
7. взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
 
8. фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
 
9. выложить часть бисквита. 10. На бисквитные кубики фрукты выложить. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
 
11. торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь. 12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо.
 
Кусочки у торта будут ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Любители желейных тортов в восторге будут!


Ингредиенты для бисквита:

3 Яйца.
0,5 стакана сахара.
1 ч. л. соды.
1 стакан (200 г. ) муки. 


Для начинки:

3 апельсина.
3 мандарина.
150 г. ананасов.
150 г. (1 небольшой) бананов. 

Для крема:

50 г. желатина.
1 пакетик ванилина.
900 г. сметаны 10%.
1 стакан сахара.