Филе лосося промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками, поперчить, посыпать мускатным орехом. Рис промыть, залить 400 мл воды...

Состав:

Бананы – 2 шт., мандарины – 2 шт., апельсин -1 шт., киви – 3 шт., сметана – 1 стакан, сахар &ndash...

Состав:

Для молочного желе: сметана -1 стакан, сахар – 1 стакан, желатин -1 пакетик. Для фруктового желе: сок смор...

Рис для ризотто прокалить на сковороде с добавлением оливкового масла до стекловидного состояния, добавить рубленый чеснок, мелко нарубленный лук-шалот и слегка...

Мясо краба разобрать на волокна, удалив жесткие хрящики. Лук-шалот и чеснок очистить и мелко нарубить, обжарить на растительном масле с добавлением веточки тимь...

Приготовление. Груши и яблоки бланшировать над паром, измельчить, пропустить через мясорубку. На слабом огне варить фруктовую массу, постоянно ...

Состав:

Для теста: яичные белки -9 шт., сахар -500 г, жидкий мед – 2 ст. л., крупно молотые грецкие орехи – 350 г, мол...

Приготовить мусс: мягкий козий сыр перемешать со сметаной до однородной массы. Свеклу очистить и натереть на терке, добавить яйца и муку, посолить по вкусу, пер...

Для приготовления пастилы используют разные фрукты и ягоды, мякоть которых протирают через сито, смешивают с сахаром, сахарным сиропом или медом. Затем взбивают...

Итальянцы особенно ценят моцареллу, ведь она не только обладает приятным гармоничным вкусом, но и прекрасно плавится, что делает ее незаменимой при приготовлени...