Как приготовить глинтвейн

Этот напиток подарили миру немцы. Рецепт классического глинтвейна весьма прост и понятен – в красное вино добавляем специи и сахар. Мы можем немного поэкспериментировать, вместо традиционного сахара добавить мед, для крепости напитка можем добавить виски или ром и наоборот, для легкости вкуса добавить сок. В качестве специй используем гвоздику, анис, корицу, перец, кардамон, а также по вкусу можно смело добавлять кусочки фруктов, сухофруктов, цедру. Для приготовления глинтвейна используем красное вино. Для нагревания вина используем эмалированную посуду, вино нагреваем до 80 градусов, не выше!

   Кофейный глинтвейн

 300 мл. готового крепкого кофе, коньяк -150 мл., вино красное -1 бутылка (700 -750 мл.), сахар -150 гр.

Сразу хочу сказать, что использовать нужно натуральный кофе, т.е. приготовленный из меленых зерен, только в этом случае получится истинный кофейный аромат! Итак, все ингредиенты смешиваем , подогреваем до температуры 75-80 С., даем настояться минут 15. Все!