Как правильно выбирать клубнику на рынке и в магазинах: убережете себя и свое здоровье

Несколько простых советов, с помощью которых вы всегда будете выбирать только вкусную, спелую и качественную клубнику.  На рынках и супермаркетах Украины продолжает появляться все больше и больше клубники.

Несмотря на высокую цену (которая является таковой и по причине полномасштабной войны, в частности), можно приобрести спелую и сочную раннюю ягоду.

Чтобы выбрать очень вкусную и, что самое главное, качественную клубнику, важно знать несколько простых лайфхаков о том, как ее правильно выбирать. Самое первое — ягоды должны быть однородного яркого красно-розового цвета, без каких-либо повреждений, неровностей.

Может быть такое, что они на цвет покажут слишком красными, насыщенно темными. Это говорит о том, что ягоды находятся на пике спелости или они уже даже перезрелые. Если клубника целая и неповрежденная - старайтесь употреблять ее сразу же после покупки, и не храните такую ягоду в холодильнике.

Помимо этого, яркий искусственный цвет может говорит об использовании химикатов при ее выращивании. Зеленые пятна и белый кончик - о незрелости плода. А серая гниль - о заражении ягод грибком Botrytis cinerea, что считается самым опасным "проявлением" в плодах.

Клубника должна иметь насыщенный аромат. Если нет запаха, это может свидетельствовать о том, что рост ягоды ускорили с помощью дополнительных веществ и удобрений. Если вы замечаете неприятные запахи, это может означать, что ягоды были обработаны химикатами.

Также это может свидетельствовать о неправильном хранении или о процесс гниения.