Кабачки, тушенные с картофелем и мясом

Лук очистить, вымыть и нарезать. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Кабачки соединить с картофелем, мелко нарезанной свининой и луком, выложить на сковороду, посолить, поперчить, добавить топленое сало, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности. Затем выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу.

Требуется:

500 г кабачков,

2 картофелины,

200 г свинины,

2 головки репчатого лука,

1 пучок зелени укропа,

2 ст. ложки топленого сала,

черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Свинину промыть и мелко нарезать.