Финансовый гороскоп на 30 сентября: кого озолотит сегодняшний день

Рецепт для тех, кто хочет полакомиться вкусненьким без ущерба для фигуры.  Рецептом диетической шаурмы поделился фудблогер Алекс Миль.

Ингредиенты на 3 шаурмы:
 

• 3 лаваша
• 80 г пекинки (или капусты)
• 60 г помидора

Для мяса

• 600 г индюшачьего филе
• 12 г растительного масла
• 2 ч. л йогурта
• 1 ч. л лимонного сока
• соль, перец, паприка, специи к курице + 2 зубчика чеснока

Для соуса

• 3 ст. л майонеза + 3 ст. л йогурта + соль + 1ч.л меда +2 зубчика чеснок + лимонный сок

Для маринования лука

• 70 г лука + ст. л уксуса + 1ч. л сахара

Способ приготовления:

Сначала маринуем лук: нарезаем, добавляем сахар, уксус, заливаем кипятком и оставляем на 15 мин (после сливаем жидкость).

Нарежьте мясо, лучше брат индюшиный, а не куриный, потому что оно не такое сухое.

Добавьте йогурт, растительное масло, лимонный сок, давим чеснок, добавляем соль, перец, паприку, специи к курице. Вымешиваем. Обжариваем на среднем огне по 5-7 мин с обеих сторон до золотистости.

Для соуса в тарелку влейте йогурт, майонез, добавьте мед, лимонный сок, чеснок, соль. Все размешайте.

Берем лаваш, смазываем соусом. Выкладываем пекинку, далее мясо, помидор, маринованный лук, немного поливаем соусом, подворачиваем края, и плотно скручиваем шаурму. Обжариваем до золотистости по бокам на гриле или сковороде и подаем горячей.