Джусинг: секреты соковой диеты

Сегодня соковая терапия очень популярна среди голливудских див - именно так Ума Турман и Деми Мур всего за два дня превращают свое тело и кожу в эталон для глянцевых журналов.
 
И даже если вы не похудеете до заветных «турмановских» 48 кг, «плюс» у соковой диеты все равно есть - она «дает установку» на правильное питание. А секрет в том, что за два дня на соках объем желудка сокращается и много есть уже не хочется. К тому же вкусных соков можно пить сколько угодно.
 
Среди обязательных эффектов сокового рациона: избавление от головных болей, бессонницы, раздражительности и агрессивности - «живые» витамины свое дело знают.
 
Меняя правила

Со стороны все просто - на 5-10 дней всю еду нужно заменить соками. Однако и у этой диеты есть свои правила. Организм может реагировать по-разному, и лучше бы знать заранее, как именно. Тем более если у вас есть заболевания желудка или нарушение обмена веществ.
 
В первые два дня может «вспучить» желудок, потливость будет повышенной или появится насморк. Эти неприятные симптомы - знак того, что организм готов к очищению, они быстро проходят, и все-таки лучше встретиться с «айболитами» и не забыть про подготовку. За два дня до старта исключите из рациона кофе, чай, алкоголь, постепенно сократите потребление жирной пищи, сахара.
 
Рот в рот

Итак, приступим. Каждый день диеты за четыре приема выпивайте 600 мл сока (лучше свежевыжатого) из овощей или фруктов, разбавленного 200 мл воды - это где-то от восьми до тринадцати стаканов. Сок пейте небольшими глотками, подержав во рту.
 
Рецепт приготовления полностью зависит от ваших вкусовых пристрастий. Можно смело смешивать фруктовые и овощные соки - для их усвоения организму нужно одинаковое количество времени.
 
Если вы решили «почиститься» основательно, пейте настои мяты и ромашки между приемами соков.
 
Выходите из диеты так же плавно - к примеру, если вы пили соки шесть дней, постдиетический период составит три дня. Постепенно добавляйте к сокам каши, тушеные овощи, протертые овощные супы. Острое, соленое, мясное в первые дни после диеты исключается полностью.
 
«Сочные» возможности

Соки для диеты лучше готовить заранее и хранить в темных стеклянных бутылках в прохладном,
недоступном свету месте - так витамины сохраняются в течение восьми часов.
 
 Все соки полезны, и тем не менее каждый из них обладает своим эффектом. Изучив «сочные» возможности, вы легко выберете свой вариант. Итак:
 
Морковный сок - улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов. Повышает сопротивляемость к инфекциям, предохраняет нервную систему, защищает от дерматита. Такая диета особенно нужна усталым глазам.
 
Арбузный сок - незаменимое мочегонное средство при отеках, связанных с заболеваниями сердечнососудистой системы и почек.
 
Сок свеклы - способствует образованию красных кровяных телец и улучшает кровь. Особенно полезен женщинам. Но это очень сильное средство, если выпить его неразбавленным, то может закружиться голова. Поэтому лучше его разбавить, к  примеру, морковным. Перед употреблением свекольный сок должен несколько часов постоять в холодильнике.
 
Виноградный сок – полезен при истощении нервной системы и упадке сил. Обладает мочегонным и потогонным действием. Снижает содержание холестерина в крови.
 
Гранатовый сок – прекрасное общеукрепляющее средство для  организма после болезни, операции, при малокровии.
 
Грейпфрутовый сок -  неплохое средство от бессонницы, также полезен при гипертонии,  атеросклерозе, переутомлении.
 
Грушевый сок - оказывает мочегонное и противомикробное действие, полезен при камнях в почках.
 
Сок персика - принимают при нарушении сердечного ритма, малокровии, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью, запорах.
 
Яблочный сок – хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему, полезен людям умственного труда. Способен выводить из организма соли мочевой кислоты.
 
Лимонный сок – выводит из организма токсины, обеспечивает работоспособность, прекрасно очищает печень.
 
Напоследок маленькое предупреждение - более двух раз в год соковую диету применять не стоит. Поддержать эффект можно разгрузочными соковыми днями - один раз в 7-10 дней. А еще постарайтесь хотя бы частично заменить соками (пусть и не свежевыжатыми) ваши привычные напитки: кофе, чай, пепси, фанту и другие. Будьте уверены, здоровее станете точно. И не только летом.
 
Совет

Большинство соковыжималок выдают сок с мякотью. Можете есть их с... ложкой. Мякоть, которая остается на дне стакана, содержит клетчатку и пектиновые вещества, стимулирующие работу кишечника. Если же вы хотите соки непременно пить, разбавьте особенно густые чистой водой.