Домашний твердый сыр: простой рецепт без лишних хлопот

Хотите порадовать себя и близких вкусным домашним твердым сыром, но не хотите тратить много времени и сил? Этот рецепт – то, что вам нужно!

Ингредиенты (всего 4!):

• Молоко – 3 литра
• Уксус (9%) – 6 столовых ложек
• Соль – 2 чайные ложки
• Ваши любимые специи (по желанию)

Как это делается:

1. Нагреваем молоко до кипения.
2. Убавляем огонь и вливаем уксус, помешивая.
3. Сворачиваем молоко, отделяем сыворотку.
4. Откидываем на марлю, добавляем соль и специи.
5. Формируем сыр, ставим под пресс в холодильник на ночь.

Просто, быстро и очень вкусно!