Чесночная картошка
Берем 5 картошин. Тщательно моем.Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
- -100 г мягкого сливочного масла
- -5 ст.л. тертого Пармезана
- -1 ст.л. сметаны
- -3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
- -3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
