Абрикосовый пирог в мультиварке

Для подложки: 100 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 150 г овсяного печенья. Для начинки: 400 г сливочного сыра, 100 г сахарной пудры, 4 яйца, 300 г абрикосов. Для украшения: пастила абрикосовая, изюм.

1.  Растопить сливочное масло в мультиварке в режиме «Подогрев». Переложить в отдельную миску. Добавить сахар, перемешать.

2.  Пропустить печенье через мясорубку, всыпать в масляную смесь, тщательно перемешать.

3.  Выложить получившуюся массу в чашу мультиварки.

4.  Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить размягченный сливочный сыр, перемешать до образования однородной массы. Переложить смесь в мультиварку, разложить половинки абрикосов.

5.  Установить таймер режима «Выпечка» на 45 мин.

6.  Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев».

7.  После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить, не доставая из мультиварки.

8.  Переложить на блюдо, украсить кусочками пастилы и изюмом. Поставить пирог в холодильник на несколько часов.