Желе молочое с миндалем

Желе молочое с миндалем

Горький и сладкий миндаль залить горячей водой, кипятить 3–4 минуты, откинуть на сито и очистить от кожицы. Очищенный миндаль измельчить в ступке до однородного состояния, маленькими порциями прибавить кипяченое молоко до получения пюреобразной массы. Затем влить остальное молоко и, помешивая, настаивать 10–15 минут. После этого смесь процедить через салфетку или частое сито и добавить сахар. Нагреть, не давая закипеть, растворить желатин, предварительно замоченный в холодной воде, и перемешать. Готовую смесь процедить, разлить в формочки, охладить до образования желе.

Состав: Горький миндаль — 1/2 ст. ложки, сладкий миндаль — 1,5 ст. ложки, молоко — 2,5 ст., сахар — 3 ст. ложки, желатин — 1 ст. ложка.
18.11.2020 enr091 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



kiselallachkavalentinabuidinalgritrvelsashfilonovas4moilovaannie12pereventsevagp1chugincoshelevaarinochkaliv13921irinasemiryad