Завтрак Мечты: Сырники с Полуничной Начинкой (Простой Рецепт)
Найти идеальный рецепт завтрака, который будет одновременно вкусным, питательным и простым в приготовлении, порой непросто. Но сырники с полуничной начинкой – это именно то, что вы ищете! Нежное творожное тесто и сочная клубничная сердцевина создают неповторимое сочетание, которое понравится как детям, так и взрослым.
Вам Понадобятся (Список Ингредиентов)
Для приготовления этих сырников подготовьте:
- Творог (кисломолочный) — 500 г
- Манная крупа — 30 г
- Кокосовая стружка — 70 г
- Полуниця (свежая или замороженная) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Мука пшеничная — 20 г (для панировки)
- Подсолнечное масло — 60 г (для жарки)
- Сметана 15% — 100 г (для подачи)
Как Приготовить Сырники с Полуничной Начинкой: Пошаговая Инструкция
Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальные сырники:
- **Смешиваем творожную основу.** В глубокой емкости соедините творог, манную крупу, кокосовую стружку, куриное яйцо, сахар и ванильный сахар. Тщательно вымешайте все компоненты до получения однородной и пластичной массы. Отправьте массу в холодильник на **10 минут**, чтобы манка успела набухнуть и сделать сырники более нежными.
- **Готовим начинку из клубники.** Пока творог охлаждается, займитесь полуницей. Промойте ягоды, удалите хвостики и нарежьте их на небольшие кусочки. Если вы используете замороженную полуницу, убедитесь, что она немного оттаяла, чтобы ее было легче нарезать.
- **Формируем сырники.** Из охлажденной творожной массы сформируйте небольшие лепешки. В центр каждой лепешки аккуратно выложите порцию нарезанной полуницы. Затем тщательно защипните края, полностью закрывая начинку внутри, и придайте сырнику желаемую форму (круглую или овальную). Обваляйте каждый сырник в пшеничной муке со всех сторон.
- **Жарим до готовности.** Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне. Аккуратно выложите сформированные сырники на горячую сковороду. Обжаривайте их с каждой стороны до румяной золотистой корочки, обычно это занимает **5-7 минут** на сторону.
Советы по Подаче
Подавайте сырники горячими. Классический вариант – со сметаной. Также отлично подойдут свежие ягоды, жидкий мед, кленовый сироп или ягодный джем. Эти сырники станут звездой вашего стола!
