Все подготовили - и в духовку: без мясного рулета невозможен пасхальный стол
Вжух — и вкуснейшее праздничное блюдо готово. Если вы хотите удивить своих близких изумительным рецептом к пасхальному столу, приготовьте мясной рулет. Это вкусное и простое в приготовлении блюдо покорит из первого кусочка.
Всего пару взмахов руки – все остальное за вас сделает духовка. Все настолько быстро, что захочется готовить снова и снова. А близким понравится такое блюдо за роскошную начинку и тягучесть. Рецептом делится Shuba.
Как приготовить пасхальный рулет в слоеном тесте
Ингредиенты на 4 порции:
- мясной фарш – 800 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок, зубчики – 2 шт.;
- соль, перец черный молотый, приправа к фаршу, зелень – по своему вкусу;
- слоеное тесто – 400 г;
- мука пшеничная – 20 г;
- сыр твердый – 200 г;
- яйца куриные – 1 шт.;
- масло подсолнечное – 20 мл.
- Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности.
- Чистим и пропускаем через пресс чеснок. Моем и измельчаем зелень.
- Подготовленные ингредиенты добавляем в фарш. Туда же отправляем яичный белок, соль, перец и специи. Все тщательно перемешиваем.
- Рабочую поверхность присыпаем мукой и немного раскатываем слоеное тесто. Равномерно раскладываем фарш и присыпаем натертым сыром. Заворачиваем в плотный рулет и смазываем его яичным желтком.
- Противень застилаем пергаментом, перекладываем рулет и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут до золотистой корочки.
