Трюфеля.Конфеты к празднику

Накануне праздников, когда все семя собирается вместе, так и хочется порадовать всех своих домочадцев сладеньким. Различные пирожки с сладенькой начинкой, печенья и конечно же конфеты.  В свою очередь мы предлагаем вам порадовать свою семью вкуснейшими конфетами.

Итак, для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

сухое молоко– 400 гр,
кэроб– 5 ст.л.,
сливочное масло – 100 гр.,
арахис – 400 гр.,
сахар– 1,5 стакана,
вода – 0,5 ст.,
вафли (арахис) – для обкатки.

А теперь о самом приготовлении конфет. Вначале нужно приготовить сироп (вода+сахар), сахар должен полностью растопиться. После того как сахар растопился, снимаем сироп с огня и добавляем сливочное масло. Сироп готовится в самом начале, для того, чтобы он успел остыть. Затем смешиваем сухие компоненты: сухое молоко, кэроб. И в сухие компоненты постепенно вливаем сироп, помешивая, добавляем перемолотый арахис. Смесь для трюфелей готова!  Далее Ваша фантазия по выбору формы. Для обкатки можно использовать вафельную стружку или измельченный арахис. Приятного Вам приготовления и аппетита. Ваши сластены останутся довольны.