​Торт медовый с черносливом

​Торт медовый с черносливом

Ингредиенты: 
Для теста: 
- 3 яйца 
- 2 столовые ложки меда 
- 1/2 стакана сахара 
- 120 г мягкого масла 
- щепотка соли 
- 1 чайная ложка соды с горочкой 
- мука 

Для крема: 
- 500 г 20-25% сметаны 
- сахар - по вкусу 
- ванилин 
- чернослив 

Итак, готовим тесто. 
Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке. 

Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая. 

Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой. 

Смесь должна увеличиться в объеме и подняться "шубой". 

Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком. 

Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось. 

Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать. 

Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи. 

Обрезки пойдут на крошки для обсыпки. 

Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими. 

Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив. 

Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин. 

Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей. 

Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки. 
02.12.2016 king22 0
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



petrivanov24seyuvwflon_1543823212evgenijgrebenkrozmarinawebcambuisnesshospoviradarlamroers90marusyaxrgproilyapanchenko12