МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ.

Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления.
Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.
 
Для приготовления мясных рулетиков понадобится:Свинина - 500 г;.
Сладкий перец - 1 шт.;.
Сыр твердый - 100-130 г;.
Соль;.
Молотый черный перец.Приготовление:
 
Свинину вымыть, обсушить, пластами нарезать.

 
Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.
 
Подготовить сыр и болгарский перец.
 
 
Нарезать сыр и перец длинными брусочками.
 
 
На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.
 
Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.
 
 
Свернуть таким образом все отбитые кусочки мяса.
 
 
На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выложить рулетики.
 
 
Обжарить мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки.
 
 
Выложить рулеты в форму для запекания.
 
Довести мясные рулетики до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
 
 
Приятного аппетита!