Сицилийский пирог в мультиварке
Для теста: 3 яйца, 400 г муки, 350 г сахара, 100 г маргарина, 1 пакетик сухих дрожжей. Для начинки: 400 г рикотты, 100 г цукатов кубиками, 100 г рубленого черного шоколада, 100 г персикового варенья, немного корицы. Для украшения: 100 г очищенного миндаля, 50 г сахарной пудры.1. Замесить тесто, разделить его на две неравные части, раскатать обе. Большей частью выстелить смазанную маслом и обсыпанную мукой чашу мультиварки и заполнить приготовленной начинкой (смешать все указанные ингредиенты).
2. Покрыть миндальными ядрами, плотно уложить друг к другу на середине пирога.
3. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.
4. Подавать охлажденным, посыпанным сахарной пудрой.