Салат «Витаминка»

Для приготовления этого простого, но в то же время вкусного и полезного салата понадобиться 10 минут времени и несколько овощей, которые найдутся в доме у любой хозяйки.

• Квашеная капуста 200 гр.
• Свежая морковка 1шт.
• Свежая свекла 50гр.
• Репчатый лук 1шт.
• Оливковое либо подсолнечное масло 50гр.

Этот салат богат на витамины А, Е, С, В, Д. Рекомендуется  употреблять людям для поднятия иммунитета, в период осенне-зимний, когда часты  простуды и критически уменьшается количество витаминов в организме.  При этом, очень полезен людям при различных диетах!  Так как калорийность его очень, мала. Частое употребление  салата способно благотворно влиять в целом на обменные процессы в организме. Очень хорошо очищает кровь.

Приступаем к приготовлению.

Промываем морковку и свеклу, обчищаем от кожуры. Нарезаем соломкой. Обчищенный лук режим полукольцами. Все нарезанные ингредиенты смешиваем с квашеной капустой, предварительно  промытой проточной водой и отжатой от сока. И все это поливаем маслом . Можно использовать как оливковое, так и подсолнечное. Все зависит от предпочтения. С добавлением оливкового масла, сала будет более нежным. Пересыпаем в салатницу, и салат готов!