Салат с красной икрой и авокадо

Салат с красной икрой и авокадо

 Необходимо взять спелый авокадо. Именно созревший плод имеет приятную по текстуре мякоть и сладковатый вкус. Чтобы определить степень зрелости авокадо, необходимо надавить на плод пальцами. Если авокадо прогибается под пальцем, а вмятина быстро сглаживается — такой плод стоит выбрать. Еще один способ — стук косточки. Потрясите плод около уха — если косточка стучит, авокадо достаточно вызрело.

Разрежем авокадо пополам, вынем косточку — для подачи салат можно использовать как раз половинки кожуры. Мякоть вынем аккуратно с помощью ложки;

Куриные яйца можно предварительно отварить до состояния «вкрутую» 10 минут и остудить. Напоминаем, чтобы скорлупа хорошо снималась, варите яйца в подсоленной воде и после того, как снимаете их с плиты — подержите яйца под струей холодной воды 1 минуту.
Отварные яйца и репчатый лук мелко порубим. Чтобы убрать остроту лука,можно его обдать кипятком.

Соединим мякоть авокадо с яйцом и луком, посолим и поперчим по вкусу,заправим майонезом, который можно изготовить самостоятельно. 

Готовым салатом заполним формочки от кожуры авокадо, сверху выложим по столовой ложки красной икры. Готовые лодочки выложим на тарелку, выстеленную листьями салата. Можно подавать порционно, если брать несколько авокадо, то можно подавать лодочки на большой подносе как закуску.

Авокадо -1 Штук
Яйца -2 Штук
Лук репчатый -1
Красная икра -2 столовых ложек
Аватар queen22
Журналист/Sovetok

25.10.2017 queen22 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Добавить комментарий:



ТОП пользователей



evgeniakrichfalyvshiromaschckinilsavelinatastiffmelnikovdyunafilipovitchpertzevnickMiKrabshtusha_kutushazuzkaereshkinatitorenkoelisabeta