Салат из сельдерея с сыром

Сельдерей очистить, промыть, нарезать небольшими кубиками, перемешать с орехами, переложить в салатник и держать в прохладном месте до подачи. Размять в глубокой посуде сыр или брынзу вилкой, добавить коньяк, растереть, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и уксусом и полученным соусом залить сельдерей перед подачей. Салат из сельдерея с сыром

Ингредиенты:

• 1 корень сельдерея;
• 100 г сыра рокфор (или брынзы);
• 100 г толченых грецких орехов;
• 1 ст. ложка коньяка;
• 4 ст. ложки растительного масла;
• 1 ст. ложка уксуса;
• соль;
• черный перец.