Рецепты кофе

В мире давно идут споры о пользе или вреде кофе, но многие из нас любят и пьют этот чудо-напиток. Вот и я предлагаю Вам несколько рецептов кофе, чтобы порадовать своих любимых чашечкой ароматного напитка.

 Растворимый с лимоном

Для приготовления: 2 полные чайные ложечки хорошего растворимого кофе, сахара — 1-2 (по вкусу) чайные ложечки, долька лимона и 150 мл кипятка.

Приготовление: растворимый кофе, сахар и лимон растереть, залить кипятком и разлить по чашкам.

 Чёрный кофе

Ингредиенты: воды — 2 стакана, корицы — ложка чайная, кардамона — половина чайной ложки, имбиря — половина чайной ложки, 5 чайных ложечек молотого кофе и сахара по вкусу.

Приготовление: все приправы засыпать в кипящую воду и варить 15 минут. Следом всыпать кофе и сахар, варить ещё 5 минут. Когда гуща осядет, кофе можно разливать по чашкам.

 Кофе «Африка»

Для приготовления: кипятка — 4 чашки, кофе — 6 полных чайных ложек, чайная ложка какао, корицы — половина чайной ложки, коньяка и сахара по вкусу.

Приготовление: все перечисленные ингредиенты смешать в кофейнике и сварить кофе. Разлить по чашечкам и добавить коньяк.

 Кофе «Лате»

Для приготовления: 2 чашки свежего молока, 2 чашки сваренного кофе, 4 кусочка рафинада, молотая корица.

Приготовление: налить горячее молоко в термос и взбивать секунд 15-20. Большую часть вспенившегося молока разлить в четыре, предварительно подогретые, кружки ёмкостью 250 мл, а затем, тонкой струйкой, аккуратно по стеночке чашки влить кофе. Сверху выложить молочную пену и посыпать молотой корицей. Подавать с кусочком сахара.
И ещё один рецепт вкусного напитка из кофе, не знаю точно как он называется, но, по моему, кофе «Глиссе». Здесь всё просто: в уже сваренный или растворённый холодный кофе (комнатной температуры) положите 2-3 чайные ложечки мороженого и не перемешивая, медленно, с наслаждением, пейте через соломинку. Этот напиток хорошо освежает и бодрит одновременно.
Эти рецепты кофе Вам понравятся.