Расцвет холеры и ботулизма: как защититься при постоянных отключениях света
Чтобы не отравиться, нужно соблюдать некоторые правила.Чтобы сохранить продукты и избежать отравления при длительном отключении электричества, вот несколько простых советов:
Важно контролировать температуру продуктов. Холодильник должен содержать температуру до 4 градусов Цельсия, а морозильная камера – минимум -18 градусов.
Если электричество отключено, избегайте открывать дверь холодильника, чтобы сохранить холод. Внутри холодильной камеры безопасная температура до 4 часов, а в морозильной – до 48 часов. Сухие продукты без мяса, рыбы или молочных компонентов можно хранить без особых температурных условий.
Контроль температуры: Используйте термометры для проверки температуры в холодильнике и морозильной камере.
Используйте только питьевую воду. Если его нет, воспользуйтесь бутылочной или перекипяченой.
Сделайте запас сухих продуктов, не требующих особых условий хранения, в случае длительного отключения электричества. Если возникло подозрение на отравление, немедленно обратитесь в медицинскую помощь.
Вызовите скорую помощь или обращайтесь к своему семейному врачу. Инфекционные заболевания могут развиваться очень быстро, поэтому важно получить профессиональную помощь.
Основные симптомы отравления включают высокую температуру, тошноту, частую рвоту и диарею. Если состояние быстро ухудшается или вы замечаете серьезные симптомы, не откладывайте вызов медицинской помощи.
Лечение возможно как в больнице, так и дома по совету врача. Учитывайте возраст и наличие хронических болезней. Дети, пожилые люди или те, кто имеет другие медицинские проблемы, требуют особого внимания и возможно медицинского наблюдения.
Например, иерсиниоз – это острое заболевание, передающееся через продукты, загрязненные мочой грызунов. Например, капуста, загрязненная микроорганизмами из мочи грызунов, может привести к массовому отравлению, как в случае с детьми в детском заведении.
Это подчеркивает важность соблюдения правил гигиены и правильного хранения продуктов, особенно при длительном отключении электричества или несоблюдении температурных режимов.
