Пасхальный кулич на сметане

1. Для приготовления пасхального кулича, молоко подогреть, растворить в нем 350 граммов сахара. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Смешать полученные массы и оставить на 10 минут. 
2. Оставшийся сахар взбить с яйцами, добавить маргарин, сливочное и топленое масло, сметану, соль, ванильный сахар, водку, растительное масло и перемешать. Снова смешать обе массы. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 3 часа. 
3. Тесто вымесить так, чтобы оно легко отставало от рук. В конце добавить изюм. Тесто выложить в формы, смазанные маслом на 1/3 объема. Дать подняться. Выпекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке. Украсить готовый кулич по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко - 1/2 л 
● мука пшеничная - 1 кг 
● маргарин - 250 г 
● масло сливочное - 100 г 
● масло сливочное топленое - 100 г 
● сметана - 100 г 
● сахар - 700 г 
● яйцо - 10 штук 
● дрожжи свежие - 70 г 
● соль - 1 щепотка 
● сахар ванильный - по вкусу 
● водка - 2 столовые ложки 
● масло растительное - 1,5 столовые ложки 
● изюм - по вкусу 


.