Оборудование для кафе: что необходимо?
Оборудование для кафе должно обладать износостойкостью и отличным качеством изготовления, быть удобным в использовании, обслуживании и чистке для обеспечения эффективной и оперативной работы заведения.
Оборудование для кафе делится на категории:
- Холодильное оборудование необходимо для того чтобы держать пищу в свежести и сохранности. Следует обратить внимание на холодильные шкафы, в них можно хранить пищу, которая нуждается в постоянном охлаждении или готовые блюда. Лари морозильные – горизонтальные аппараты, которые приспособлены для замораживания продуктов.
- Тепловое оснащение поможет провести термическую обработку провианта всевозможными способами. Печи конвекционные и пароконвектоматы – универсальные современные устройства, без которых не обойтись на профессиональной кухне, с их помощью можно приготовить большинство видов блюд в большом количестве. Плиты промышленные электрические – незаменимый элемент кухни, позволяющий готовить, разогревать блюда.
- Электромеханические приборы значительно ускорят и облегчат первоначальную переработку пищи. Мясорубки промышленные оперативно и качественно измельчат продукты, помогут получить фарш из мяса, рыбы, овощей, нарезать спагетти. Слайсер – популярный прибор, простой в использовании, который нужен для тонкого и оперативного нарезания разнообразных продуктов, от овощей, сыра, мяса до колбас, хлеба, рыбы.
- Посуда – немаловажные компоненты, ведь в них готовиться, и подается пища гостям. Из-за ее качества и внешнего вида зависит настроение гостя и вкус еды.
- Мебель подчеркнет интерьер заведения, она должна быть красива и комфортная для посетителя.
- Барные устройства необходимы для организации места для выпивки и быстрого перекуса.
Льдогенераторы способны генерировать лед в крупных объемах, разной формы и величины. Без него не обойтись, особенно летом, когда охлажденные напитки моментально расходятся. Широко эксплуатируются в сфере ресторанно отельного бизнеса.
Ледогенераторы позволяют получить лед в виде:
- Пальчика – конструкция с прорезью внутри прекрасно охлаждает напитки.
- Кубика – стандартный тип, медленно тает и хорошо охлаждает алкогольные и безалкогольные коктейли.
- Гранул – часто применяется для организации выкладки рыбы, мяса на льду и создания салат-баров в магазинах, супермаркетах и других торговых предприятиях.
- Чешуйки – такой вариант, обычно, используется на выкладке с морепродуктами, из-за способности долго сохранять свой начальный вид.
Компания ТоргОборуд поможет Вам подобрать качественное и надежное оборудование для кафе и ресторанов, в том числе и льдогенератор, цена которого зависит от бренда и технических данных. Мы предоставим профессиональную консультацию менеджеров, широкий ассортимент продукции, доступные цены, гарантию, скидки постоянным покупателям, доставим заказ в любую точку страны. Также осуществляем сервисную поддержку, есть в наличии и запчасти для оборудования.
