О конфетах забудете: яркое и полезное лакомство своими руками
Полезные сладости своими руками. Домашние сладости – это всегда вкусно и точно полезнее, чем магазинные. Ведь вы точно будете знать, что туда положи. Если вы уже пробовали клубнику в шоколаде, обратите внимание на этот рецепт ярких цукатов из моркови.
С этим лакомством дети точно забудут об обычных карамельках и других конфетах. Будет вкусно и сладко. Как их готовить, рассказали на ProstoWay.
Ингредиенты:
- морковь — 0,5 кг;
- сахар — 0,5 кг;
- ванильный сахар — 1 п.;
- лимонная кислота — 5 г.
Как приготовить:
- Выбираем ровные и красивые морковки. Чистим и моем овощи. Нарезаем кусочками, которые вам нравятся – брусочками или кружочками.
- Переводим морковь в кастрюлю. Заливаем ее кипятком. Варим 7 минут.
- Для кипятка берём 150 г отвара от моркови. Добавляем сахар. Варим сахарный сироп. В конце всыпаем лимонную кислоту и ванильный сахар.
- Сиропом заливаем морковь и ставим вариться. Полочки должны стать полупрозрачными. После готовности моркови сливаем сироп. Можно потом использовать в других блюдах.
- Кружальца моркови выкладываем на противень. Их следует подсушить около 6 часов при комнатной температуре или в 1-1,5 часа в духовке при температуре 45 градусов. Если есть обдува, включите.
